清広食品　| 福岡・博多の逸品　押し寿司通信販売

毎日新聞掲載、福岡空港空弁ランキング第１­位になりました。（０­７­年１­２­月１­～３­１­日Ｊ­Ａ­Ｌ­Ｕ­Ｘ­福岡空港調べ）（新聞記事のコメントより）機内での軽食としてはもちろん、おみやげとしても人気の弁当「空弁」（そらべん）福岡空港ＪＡＬＵＸの売店では十数種類が販売されている。１位の「清広のさば寿し」は新鮮なサバの食感に、とろろ昆布のねばりとシソの風味が特徴。１ヶ月間で１­０­０­０­個以上売れ、リピーターも多いヒット商品だ。

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各種雑誌に掲載されたコメント等を一部抜粋して掲載いたします。株式会社リクルート「じゃらん」「たかな寿し」彩りも鮮やかなさっぱり寿し高菜のシャキシャキが最高！株式会社光文社「Ｆ­Ｌ­Ａ­Ｓ­Ｈ­」「いわし寿し」とろろ昆布でくさみゼロ。新鮮な大羽鰯を使用。薄く巻いた昆布は、それ自体の旨みを引き出すためにあえてとろろ昆布にしている点がポイント。株式会社双葉社「週刊大衆」「いわし寿し」いわし料理の料亭で腕を振るっていたオーナーが考案。大葉と鰯をのせ、まわりに昆布を薄めに巻くことで味に奥深さと落ち着きを与えている。株式会社新潮社「旅」「たかな寿し」あまり期待していなかったのだが食べてびっくり新発見！味が抜群なのだ。よく見るとご飯．­．­．­

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