清広食品からのお知らせKiyohiro-information

2009年08月01日 (土) 13:45

「清広のたかな寿司シリーズ」おいしさの秘密!

味もさることながら、その食感が大人気の「たかな寿し」「サーモンたかな巻き」ですが
有名な瀬高の高菜を使用しています。
手間をおしまず、愛情を込めて丁寧に作られた高菜が清広の押し寿しのおいしさの
秘密の1つです。
清広の押し寿司に使用している、福岡県みやま市の「坂本食品工業」様にNHKが
取材した内容がご紹介されていますので、ぜひ一度ご覧くださいませ。

清広のたかな寿司に使われている高菜はこちらをクリック!
http://www.nhk.or.jp/tabemono/back_number/070422.html

清広の押し寿司 いわし寿司

味とヘルシーさにこだわった清広伝統のいわしずしトロいわしを丸ごと使用し、とろろ昆布で巻いた磯の香り豊かないわし寿しです。いわしは近年、健康食品としても注目されています。肉厚で食べ応え十分な当店自慢、伝統の一品です。獲れたての新鮮な活きたいわしを使用いたしております。お口に運びますと、いわし独特のくさみもなく、お食事の友としてはもちろん、お酒の肴としてもお楽しみいただけます。とろろ昆布を使用していますので、糸を引くような「ねばり」がありますが、品質にかわりはありません。■博多名物清広のいわしず.­.­.­
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